7月13日，區市場監管局到安陽卷煙廠職工食堂開展反食品浪費宣傳，營造勤儉節約、健康飲食的濃厚氛圍。
區市場監管局首先對食堂后廚食品安全衛生進行了檢查，要求食堂負責人一是加強食堂環境管理，保持倉庫、冰柜等儲存場所衛生整潔，做好防潮、防塵、防蠅、防鼠等措施；二是嚴格采購管理，杜絕源頭浪費，嚴控食材安全和品質，每天由驗收人員對供貨商供應的食材認真檢查，不達標不合格及時退換，在驗收環節不浪費任何食材；三是在菜品制作環節，嚴格洗檢、存儲、處理梳理操作規范，做到節約到后廚、節約到食材，在保證食品安全的基礎上，減少后廚浪費；四是科學膳食，合理搭配，科學烹飪少油少鹽少糖的健康菜品，可定期讓職工對菜品進行末位淘汰，提高飯菜質量，減少浪費。
據食堂負責人介紹在落實好食品安全主體責任的同時，教育引導廣大干部職工自覺抵制餐飲浪費行為；同時也在食堂設立有“節約糧食，文明用餐”宣傳版面，積極推行“文明餐桌”、“光盤行動”等文明健康生活理念，增強廣大職工的反浪費意識，營造良好的社會新風尚。
